饮食趣味

如果按灵魂和肉体的标准来区分，饮食趣味大约算得一种典型的低级趣味。
不要过多地满足肉体的欲望，许多智慧的哲人这样教导我们。
寡欲清心，无欲则刚，这样的话，都是我们所熟知的。
在人的诸多欲望中，口腹之欲又是其他欲望产生的开始和基础。
食不果腹的人，必然先为肠胃的充实奔波，而后才可能产生其他的要求。
吃，是生命体得以存活的最基本要求。
于是，节制欲望的修炼，便多由此作为开端。
宗教中多有关于饮食的规定，甚或有节制饮食的节日和仪式。
管住一张嘴，不去贪恋食物的美味，只满足于维持正常生理活动的饮食，说来简单，实则很难。

饮食作为一种文化，却又是不容忽略的。
饮食对于一民族之气质及思维方式的影响，虽并无确凿定论，但也是无法否定的。
至少，在饮食结构上的差异性，一定程度上影响了各人种体格体质。
饮食是一民族文化不可或缺的组成部分。
饮食，不只是简单的果腹。特别是在物质足够满足大多数人正常生理运转的现代社会。
正如同性，由原始的生殖繁衍功能转向近似与娱乐的需求，饮食逐渐成为一种对于更高品质生活的追求。
对于饮食的要求亦不断提高，从单纯要求烹饪的品质到对就餐环境的考究，从对菜色品质的品评到对餐具的艺术化欣赏。
饮食文化，其实是从一个最世俗的层面，反映小至一个家庭，大至一个国家的生活品味和品质。
从这种优劣高低的区别中，我们又可以窥见一个国家的经济发展水平，文化精神的状态，甚至未来发展的前景。
这不是耸人听闻。细节上暴露的往往是真实的整体状态。
从国民的一张嘴上，可以洞见的内容，却是包罗万象。

美好的食物能够令人愉悦，这一点大约无人质疑。
但过度的饮食，同样会产生负面的情绪，这也是众所周知。
饮食的趣味，各人有各人的判断，他人无权干涉。但有一点该是努力提倡的。
那便是安全健康，节制有度。
用过多的精力去侍奉肉体的欲望，确实会阻碍我们灵魂的生长。
先哲的教导不无道理。
去享受饮食的乐趣，而不使它干扰我们的清醒和思考。我想，这大约是最好的状态。
记得在书店见过一本书，名曰《生活的高潮—半饱》。
托翁对我们说，要向动物学习，只在饥饿的时候进食。
这也是有利于我们沉湎于饮食无法自拔的方法。
要有智慧的头脑，首先要有懂得满足的胃。